Министерство сельского хозяйства США к 2025 году доработает правило, объявляющее сальмонеллу примесью в некоторых замороженных куриных продуктах. USDA finalizes rule declaring salmonella an adulterant in certain frozen chicken products by 2025.

Министерство сельского хозяйства США завершает работу над правилом, требующим от производителей птицы значительно снизить уровень сальмонеллы в некоторых замороженных куриных продуктах к 2025 году, считая сальмонеллу примесью, если она обнаруживается в этих продуктах выше определенного уровня. USDA finalizes rule requiring poultry producers to significantly reduce salmonella levels in certain frozen chicken products by 2025, considering salmonella an adulterant when detected above specific levels in these products. Постановление направлено на предотвращение пищевых отравлений, и Министерство сельского хозяйства США впервые объявило сальмонеллу примесью в сырой птице, подобно кишечной палочке в сыром говяжьем фарше. The regulation aims to help prevent food poisoning and is the first time salmonella has been declared an adulterant in raw poultry by the USDA, similar to E. coli in raw ground beef. Продукты, в которых уровень сальмонеллы превышает допустимый предел, не будут продаваться и могут быть отозваны. Products with salmonella levels above the allowed limit will not be sold and may be subject to recall.

April 26, 2024

46 Статьи