Мясная и молочная отрасли Новой Зеландии переживают решающий 30-летний период, поскольку альтернативные белки станут потенциальным решением по смягчению последствий изменения климата. New Zealand's meat and dairy sectors face a crucial 30-year period as alternative proteins emerge as a potential climate change mitigation solution.

Мясная и молочная отрасли Новой Зеландии переживают решающий 30-летний период, поскольку альтернативные белки становятся потенциальным решением экологических и социальных проблем. New Zealand's meat and dairy sectors face a crucial 30-year period as alternative proteins emerge as a potential solution to environmental and social issues. По данным Комиссии EAT-Lancet по продуктам питания, планете и здоровью, технология, которая предполагает производство белков микробами в промышленных чанах или деление клеток в лабораториях, рассматривается как ключевая часть устойчивого питания. The technology, which involves producing proteins by microbes in industrial vats or cell division in laboratories, is seen as a key part of a sustainable diet, according to the EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health. Переход к альтернативным белкам может внести существенный вклад в смягчение последствий изменения климата. The shift towards alternative proteins could significantly contribute to climate change mitigation.

March 25, 2024

5 Статьи