Как раз ко Дню Святого Патрика попробуйте на ужин колканнон. Just in time for St. Patrick’s Day, try colcannon for dinner.

Колканнон, классическая ирландская смесь картофеля и зелени, является традиционным блюдом ко Дню Святого Патрика. Colcannon, a classic Irish medley of potatoes and greens, is a traditional St. Patrick's Day dish. Упрощая рецепт, суп из колканнона сочетает в себе тушеную капусту, лук, чеснок, тимьян, муку, нарезанный кубиками картофель и бульон, что обеспечивает сытный и согревающий обед. Simplifying the recipe, colcannon soup combines sautéed cabbage, onions, garlic, thyme, flour, cubed potatoes, and broth for a hearty and warming lunch. Эту вариацию классического овощного блюда могут попробовать люди ирландского происхождения или нет, что делает его инклюзивным и вкусным способом отпраздновать День Святого Патрика. This twist on the classic vegetable dish can be enjoyed by those of Irish descent or not, making it an inclusive and delicious way to celebrate St. Patrick's Day.