1/3 итальянцев сократили потребление оливкового масла из-за роста цен, а продажи итальянского оливкового масла первого отжима на внутреннем рынке выросли на 8%.
По данным исследования института Piepoli, 1/3 итальянцев сократили потребление оливкового масла первого отжима из-за роста цен. Цены на оливковое масло в супермаркетах выросли с 4 до 9 евро за бутылку, что привело к снижению потребления на 30-50%. Однако итальянские производители утверждают, что продажи более качественного итальянского оливкового масла первого отжима на самом деле растут. В отрасли наблюдается просветление рынка: более высокие цены отделяют оливковое масло первого холодного отжима более низкого качества от оливкового масла высшего качества. Внутренние продажи оливкового масла первого отжима, произведенного в Италии, за первые два месяца этого года выросли на 8%.