Потребление молока переработчиками и кооперативами в январе 2024 года упало на 22% по сравнению с январем 2023 года, достигнув 140,1 миллиона литров (CSO). Milk intake by processors and co-ops fell 22% in January 2024 compared to January 2023, reaching 140.1 million liters (CSO).

По данным Центрального статистического управления (ЦСУ), потребление молока переработчиками и кооперативами в январе 2024 года упало на 22% по сравнению с январем 2023 года, достигнув 140,1 миллиона литров. Milk intake by processors and co-ops fell 22% in January 2024 compared to January 2023, reaching 140.1 million liters, according to the Central Statistics Office (CSO). Содержание жира осталось неизменным на уровне 4,50%, а содержание белка снизилось с 3,50% до 3,48%. The fat content remained unchanged at 4.50%, while protein content fell from 3.50% to 3.48%. Ирландская ассоциация поставщиков сливочного молока (ICMSA) призвала переработчиков повысить цены на молоко, чтобы повысить уверенность молочных фермеров. The Irish Creamery Milk Suppliers' Association (ICMSA) has urged processors to increase their milk price to provide a confidence boost to dairy farmers.