48 часов: генеральный директор Shake Shack Рэнди Гарутти знакомится с уличной едой Токио и рекомендует тонкацу Тонки. 48 Hours: Shake Shack CEO Randy Garutti experiences Tokyo street eats, recommending Tonki's tonkatsu.

48 часов: Рэнди Гарутти из Shake Shack рассказывает об уличной еде в Токио. 48 Hours: Shake Shack's Randy Garutti shares Tokyo street eats. В Токио, где расположены 7 из 13 заведений Shake Shack, Гарутти, генеральный директор с момента его основания как тележка для хот-догов в парке Мэдисон-Сквер в Нью-Йорке, наслаждается традиционной японской кухней. In Tokyo, which hosts 7 of 13 Shake Shack locations, Garutti, CEO since its founding as a hot dog cart in NYC's Madison Square Park, savors traditional Japanese cuisine. Он рекомендует начать с Tonki, ресторана тонкацу (жареные свиные котлеты) в Мэгуро, который воплощает в себе преданность японской кухни одному исключительному продукту. He recommends starting with Tonki, a Meguro-based tonkatsu (fried pork cutlet) restaurant that embodies Japanese food's dedication to one exceptional product.