ICAR-CMFRI в Кочи сотрудничает с Neat Meatt Biotech для разработки выращенного в лаборатории мяса рыбы из конкретных рыбных клеток, удовлетворяя спрос на морепродукты и снижая нагрузку на дикие ресурсы. ICAR-CMFRI in Kochi partners with Neat Meatt Biotech to develop lab-grown fish meat from specific fish cells, addressing seafood demand and reducing pressure on wild resources.

ICAR-Центральный научно-исследовательский институт морского рыболовства (CMFRI) в Индии начал проект по разработке выращенного в лаборатории мяса рыбы, удовлетворяя растущий спрос на морепродукты и одновременно снижая нагрузку на дикие ресурсы. The ICAR-Central Marine Fisheries Research Institute (CMFRI) in India has started a project to develop lab-grown fish meat, addressing the increasing demand for seafood while reducing pressure on wild resources. Инициатива предполагает государственно-частное партнерство между CMFRI и Neat Meatt Biotech, стартапом, специализирующимся на выращивании мяса. The initiative involves a public-private partnership between CMFRI and Neat Meatt Biotech, a start-up specializing in cultivated meat. На начальном этапе институт сосредоточится на разработке клеточного мяса из ценных видов морских рыб, таких как королевская рыба, помфрет и рыба-сер. In the initial phase, the institute will focus on developing cell-based meat from high-value marine fish species like kingfish, pomfret, and seerfish. Целью проекта является ускорение развития отрасли выращивания лабораторной рыбы в Индии и вклад в улучшение экологии и продовольственной безопасности. The project aims to accelerate the development of the lab-grown fish industry in India and contribute to environmental and food security benefits.

January 29, 2024

10 Статьи