Бар Хайфа в Ванкувере: «любовное письмо» еврейским и палестинским корням совладельцев. Vancouver's Bar Haifa: A 'love letter' to co-owners' Jewish and Palestinian roots.

Команда Haifa Room в Торонто открыла новый ближневосточный ресторан Bar Haifa в центре Ванкувера. The team behind Toronto's Haifa Room has opened a new Middle Eastern restaurant, Bar Haifa, in downtown Vancouver. Ресторан, открывшийся 24 ноября, является любовным письмом палестинским, еврейским и израильским корням команды. The restaurant, which opened on November 24, is a love letter to the team's Palestinian, Jewish, and Israeli roots. Меню и ингредиенты представляют собой место, где они могут есть еду своих родителей и наслаждаться хорошей ближневосточной едой. The menus and ingredients represent a place where they can eat their parents' food and enjoy good Middle Eastern food. Шеф-повар Джейсон Хеми, работавший в ресторане Тель-Авива, был нанят из французских ресторанов высокой кухни. Executive chef Jason Hemi, who worked at a Tel Aviv restaurant, was recruited from French fine dining establishments.